Du behöver
Pajdeg:
3 dl siktat dinkelmjöl
2 krm salt
150 g smör
1 msk vatten
2 tsk dillfrö stött
Fyllning:
325 g färskpotatis
3 st knipplök färsk
smör
2.5 dl västerbottensost riven
1 dl hackad dill
1 dl hackad persilja
Äggstanning:
3 st ägg
2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm nymald peppar