Du behöver
- 800 g potatis
- 500 g falukorv
- 2 st tomater
- 1 st gul lök
- 75 g fetaost
- 2 st vitlöksklyftor
- salt och peppar
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 3 msk pesto finns att köpa färdig på burk
- 2 st ägg
- 1 dl riven ost
- 1 tsk timjan
Ugn: 200°
Gör så här
1
Skala och skiva potatisen och lägg hälften i en smord ugns-fast form. Tärna korven och strö över potatisen.
2
Tärna tomaterna, Skala och hacka löken. Tärna fetaosten. Skala och hacka vitlöken. Strö alltsammans över korven. Salta och peppra. Var försiktig med salt eftersom både fetaosten och korven är salt. Lägg på potatisarna.
3
Vispa samman grädde, mjölk, pesto och ägg och häll i formen. Strö över ost och timjan och tillaga i ugnen i 50 minuter.