Du behöver
- 2 msk senap
- 8 skiva bröd
- 8 skiva skinka rökt
- 150 g herrgårdsost eller prästost, riven
- 0.5 dl vispgrädde
- 2 st ägg
- 2 dl mjölk
- 2 msk smör eller margarin
Servera med:
tomatsallad med lök och isbergssallad
Gör så här
1
Bred senap på hälften av brödskivorna och lägg på skinka.
2
Blanda ost och grädde och fördela på resten av brödski-vorna. Lägg på “skinkbröden” med skinksidan ner på “ostbröden”.
3
Vispa ihop ägg och mjölk och vänd bröden i blandningen, inte för länge för då suger de upp för mycket vätska och stek i stekpanna med smör tills de fått fin brun färg. Dela bröden diagonalt och servera direkt med tomatsallad.
