Citronkaka

Du behöver 150 g smör 2 dl strösocker 2 st ägg 1 st citron rivet skal + 1/2 dl pressad citronsaft 3 dl vetemjöl 1...

Du behöver

  • 150 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 st ägg
  • 1 st citron rivet skal + 1/2 dl pressad citronsaft
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Glasyr:

0.25 dl mjölk
20 g smör
3 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Garnera med:

godisägg
citronmeliss

Ugn: 175°

10 bitar

Gör så här

1
Rör rumsvarmt smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning. Tillsätt citronskal och citronsaft.

2
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Häll smeten i en smord och bröad form, 1 1/2 l och grädda i nedre delen av ugnen, 40 minuter, tills kakan är klar. Låt svalna i formen i 10 minuter innan den stjälps upp. Låt svalna helt.

3
Glasyr: Värm mjölk och smör i en kastrull. Blanda i florsocker och vaniljsocker och rör till en slät glasyr. Häll glasyren över kakan och låt den stelna. Garnera med godisägg och citronmeliss.

Scroll to Top