Du behöver
- 1.5 dl vatten
- 0.5 st kycklingbuljongtärning
- 1.5 dl vispgrädde
- 1 msk majsstärkelse (Maizena)
- 1 dl champagne eller mousserande vin
- flingsalt
- nymald vitpeppar
Gör så här
1
Koka ihop vatten, buljongtärning och grädde utan lock, ca 15 minuter.
2
Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och tillsätt till såsen, och koka sakta, ca 3 minuter.
3
Häll i champagne och smaka av med salt och peppar. Värm såsen försiktigt, nu ska den inte kokar mer.