Du behöver
- 300 g pasta t ex skruvar
- 300 g korv t ex Tre peppar
- 2 st äggulor
- 0.5 dl olivolja
- 1 msk vit balsamvinäger
- 0.5 kruka basilika
- 250 g körsbärstomater
- 3 dl parmesanost riven
- salt och peppar
Gör så här
1
Koka pastan enligt förpackningen och spola den kall. Slanta korven och stek i en stekpanna i korvens eget fett.
2
Lägg äggulorna i en skål och vispa i olja och balsamvinäger. Lägg i pastan, hackad basilika, delade tomater och parmesa-nost.
3
Blanda i korven. Krydda med salt och peppar.
