Du behöver
Pajdeg:
1 dl cashewnötter rostade, osaltade
3 dl vetemjöl
150 g smör
2 msk vatten
Fyllning:
500 g broccolibuketter
0.5 st purjolök
125 g mozzarella riven
Äggstanning:
4 st ägg
2 dl crème fraîche
1 dl vispgrädde
0.5 dl ajvar relish stark
0.5 tsk salt
2 krm svartpeppar nymald
Garnera med:
färsk timjan