Du behöver
- 50 g sötmandel
- 200 g smör
- 2.25 dl strösocker
- 1 msk ljus sirap
- 1 tsk bikarbonat
- 5.5 dl vetemjöl
Ugn: 200°
Gör så här
1
Skålla, skala och hacka mandeln grovt.
2
Rör rumsvarmt smör och socker poröst. Tillsätt sirap, bikarbonat, mandel och mjöl, och arbeta ihop till en deg.
3
Forma två rullar av degen, 4 cm i diameter. Låt rullarna ligga i kylen, 1 timme.
4
Skär rullarna i 5 mm breda bitar och lägg bitar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen, ca 10 minuter.
