Du behöver
- 150 g blomkål
- 0.5 dl havregryn
- 0.75 dl ost finriven
- 1 msk gräslök hackad
- 0.5 tsk örtsalt
- 1 st ägg
- 1 msk rapsolja
- 1.5 dl yoghurt turkisk
- 1 st vitlöksklyfta
- salt och peppar
Servera med:
sallad samt groddar, gurka, fetaost
Gör så här
1
Mixa blomkålen. Blanda med havregryn, ost, gräslök, örtsalt och ägg.
2
Rör om väl och låt smeten svälla i 15 minuter. Forma sex biffar. Stek i olja i stekpanna 3–4 minuter per sida.
3
Rör ihop yoghurt och pressad vitlök. Krydda med salt och peppar. Servera biffarna med såsen och sallad.