Du behöver
- 1 st broccolibukett
- 1 st blomkålshuvud
- 2 st tomater
- 2 st bacon
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 tsk örtkrydda
- 2 dl vispgrädde
- 2 tsk maizena redning
- 1 msk kalvfond
- salt peppar
- 2 dl riven ost
Ugn: 225°
Gör så här
1
Skölj och dela broccoli och blomkål i stora buketter och koka dem nästan mjuka i lättsaltat vatten. Låt rinna av väl och lägg dem i en smord ugnsform.
2
Skär tomaterna i bitar och lägg ovanpå.
3
Stek bacon och hackad vitlök och strö över gratängen. Krydda med örtkrydda.
4
Koka upp grädde, redning och fond och krydda med salt och peppar. Häll gräddsåsen i formen och strö över ost. Gratinera i 15 minuter.
