Du behöver
- 8 st ägg
- 2 dl vispgrädde
- salt peppar
- 250 g champinjoner
- 1 st gul lök
- 1 msk smör eller margarin
- 2 dl gröna ärter
- 2 dl ost riven smakrik
Ugn: 200°
Gör så här
1
Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål. Smörj en muffinsplåt väl.
2
Skiva svampen. Skala och hacka löken. Fräs svamp och lök i en stekpanna med smör och fördela i fördjupningarna. Lägg i ärter och riven ost.
3
Fyll på med äggstanning. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt stå ett par minuter innan muffinsen tas upp.
