Smaskig köttfärssås (av Michael i Valdemarsvik)

När jag som ungkarl lärt mig att testa olika kryddningar, så är detta den godaste varianten.

Du behöver

  • 500 g köttfärs (50% fläsk- och 50% oxfärs)
  • 1 st lök stor gul
  • soja (efter smak)
  • 0.5 st ketchup flaska
  • 1 msk mjöl till redning
  • 1.5 tsk salt
  • svartpeppar (efter smak)
  • 1 krm vitpeppar
  • 0.5 st röd paprika
  • 0.5 st paprika gul
  • 0.5 st grön paprika
  • curry (eller vanlig curry)
  • smör efter tycke och smak
  • pasta massor av

Det här behövs till 4 pers

Gör så här

1
Smält smör i en het panna. Tillsätt köttfärs samt lök och kryddor.

2
Tillsätt paprikan när färsen är färdigbrynt samt ketchup och redning (både toppredning och bottenredning kan användas).

3
Låt det stå och puttra en god stund så smakar det som bäst.

Scroll to Top