Frasvåfflor
Klassiska våfflor med sylt och grädde.
Det här behövs för 10-12 laggar:
3 dl vetemjöl
2 dl kallt vatten
2 msk smält smör eller margarin
3 dl vispgrädde
vispad grädde
sylt
1. Vispa samman mjöl och vatten till en klimpfri smet.
2. Smält matfettet och låt det svalna. Vispa grädden tjock.
3. Rör ner det smälta matfettet och grädden i smeten. Rör till en jämn smet.
4. Värm våffeljärnet och häll i 3/4-1 dl smet. Grädda i 1 1/2-2 minuter. Lägg de färdiga våfflorna på galler medan du gräddar flera. Bjud vispad grädde och sylt till.