1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke och vispa ner hälften av mjölken. Tillsätt äggen och resten av mjölken. Smörj en ugnslåda som är ca 23x30 cm med matfett.

2. Häll smeten i ugnslådan och grädda pannkakan, ca 20 minuter i mitten av ugnen. Vänd upp pannkakan på ett smörpapper.

3. Fyllning: Vispa samman mjölk och mjöl i en kastrull och låt såsen sjuda i 3 minuter under omrörning. Tillsätt hackade ägg, fint tärnad lax och hackad dill. Smaka av med salt och peppar. Bred blandningen över pannkakan och rulla samman. Hit kan du förbereda och gör så här: Rulla in rullen i smörpapper och lägg i en plastpåse. Förvara i kylen. Förläng tiden i ugnen till 10 minuter och sänk ugnsvärmen till 200°.

4. Strö över osten och gratinera 5 minuter högt upp i ugnen. Skär upp pannkaksrullen i skivor. Garnera med dill och servera med sallad och paprika.

1. Skölj linserna lätt i kallt vatten. Skala och tärna potatisen. Finhacka schalottenlöken. Fräs linser, potatis och lök snabbt i en kastrull med olja.

2. Tillsätt buljongen och tomatpurén och låt koka sakta i ca 10 minuter, tills linserna och potatisen är mjuka.

3. Lägg i skivad purjolök och tärnad paprika. Smaka av med salt och peppar. Koka i ytterligare 1 minut. Servera soppan med smörgås med grillad kyckling, sallad och basilika.

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt pastan rinna av i ett durkslag.

2. Blanda ajvar relish, matlagningsgrädde, vatten och vetemjöl i en kastrull. Koka upp såsen under omrörning och låt sjuda i 3 minuter. Tillsätt skivad paprika och tärnad kassler. Smaka av med salt och peppar. Servera såsen med pastan och strö över riven parmesanost.

1. Skär fisken i bitar och lägg på ett smort ugnssäkert fat. Salta och peppra lätt.

2. Hacka vitlöken i matberedaren. Tillsätt osten i bitar, torrt vitt bröd i bitar, örter och till sist det mjuka matfettet. Har du ingen matberedare; pressa vitlöken, riv osten, smula brödet och hacka örterna fint och blanda med matfett i en skål.

3. Fördela brödblandningen över fisken. Gratinera mitten i ugnen tills brödblandningen fått fin färg, ca 15 minuter. Servera fisken med kokt potatis, kokta morötter och broccoli och en citronklyfta. Garnera med dill.

1. Bryn renskav och skivad lök i en stekpanna med matfett. Tillsätt skivad svamp och låt den steka med ett par minuter.

2. Rör ner grädde, messmör och timjan och låt koka ihop tills hälften av vätskan återstår. Smaka av med salt och peppar.

3. Potatisstomp: Mosa potatisen grovt i en bunke med matfettet. Smaka av med salt och peppar. Fördela potatisstomp och renskav i tunnbröden och strö över persilja. Rulla ihop tunnbröden och skär rullen diagonalt. Servera med skivad paprika och morotsstavar.