Veckomeny 18-22 januari

Nu gör vi livet lite enklare för dig som lagar mat varje dag! Varje måndag morgon får du hela vår populära veckomatsedel samlad. Bara att skriva ut och börja laga!

Korvgryta

2 portioner
2 kryddiga korvar t ex chorizo
1/2 gul lök
1 potatis
1 morot
1 msk smör eller margarin
1 röd paprika
2 dl krossade tomater
1 dl vatten
1 msk kalvfond
1 liten burk bönor, 190 g
salt, peppar
persilja
Servera med:
bröd
Gör så här:
1. Skiva korven tunt. Skala och hacka löken. Skala potatis och morot och skär i tärningar. Strimla paprikan.
2. Fräs korv och lök i en gryta med smör. Tillsätt potatis, morot, strim-lad paprika, krossade tomater, vatten och fond och koka i 10 minuter.
3. Rör i bönor och smaka av med salt och peppar. Strö över persilja och servera med bröd.
Smaklig måltid!
Pasta & nudlar

Pastasås med kassler, paprika och spenat

2 portioner
200 g kassler
1 msk olivolja
2 dl frysta kikärter
1 vitlöksklyfta
2 msk grillad paprika, finns att köpa färdig på burk
70 g färsk spenat
Servera med:
2 port kokt spagetti
1 dl riven parmesanost
Gör så här:
1. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen. Strimla kasslern och fräs i den i en stekpanna med lite av oljan. Ta upp kasslern. Tillsätt resten av oljan och fräs kikärter och hackad vitlök.
2. Rör i paprika, spenat och kassler och låt det bli varmt. Servera med spagetti och riven ost.
Smaklig måltid!
Foto: Olof Abrahamsson
Kyckling & fågel

Kycklingfilé med currysås

2 portioner
300 g kycklingfilé
salt, peppar
1+1 msk smör eller margarin
Currysås:
1/2 gul lök
1/2 äpple
1 tsk currypasta
2 dl vatten
1 msk kycklingfond
1/2 dl grädde
Gör så här:
1. Krydda kycklingen och bryn den i en stekpanna med smör. Tillsätt lite vatten och stek klart under lock.
2. Currysås: Skala och hacka lök och äpple och fräs i en stekpanna med smör ett par minuter. Tillsätt currypasta, vatten, fond och grädde och koka i 10 minuter. Mixa såsen med stavmixer och smaka av med salt och peppar och eventuellt mer curry. Servera med ris och kokta morötter.
Smaklig måltid!
Foto: Olof Abrahamsson
Pasta & nudlar

Snabb laxpasta med ostsås

2 portioner
2 port pasta t ex gnocchi
100 g skivad rökt lax
Ostsås
3 dl färdig ostsås
2 msk hackad dill
1 1/2 dl gröna ärter
Servera med:
sallad
Gör så här:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Värm ostsåsen och rör i dill och ärter. Strimla laxen och blanda med pastan. Servera med ostsåsen och sallad.
Smaklig måltid!
Foto: Olof Abrahamsson

Tacos

2 portioner
200 g köttfärs
1 msk smör eller margarin
1 dl tacosås
1 gul paprika
4 hårda tacoskal
2 dl strimlad sallad
1 tomat
1/2 rödlök
1/2 dl lätt crème fraiche
Gör så här:
1. Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Tillsätt tacosås och tärnad paprika och låt småkoka i 5 minuter.
2. Fyll skalen med sallad, köttfärs, tärnad tomat och hackad lök. Toppa med en klick crème fraiche.
Smaklig måltid!
Foto: Olof Abrahamsson
HJ Shop

Matkalendern för 2010 är äntligen här!

Köp här!

Helgmenyn
Förrätt
Kräftcrostini

Huvudrätt
Musselsoppa

Efterrätt
Frusen jordgubbscheesecake
Efterlysningen

Är det någon som letar efter dig?

Korsord

Varje torsdag hittar du nya kryss att lösa!

Jubileumskrysset
TV-krysset

Veckans horoskop

Veckans horoskop av Heikki Vesa

Annonser