Korvgryta
2 portioner
2 kryddiga korvar t ex chorizo
1/2 gul lök
1 potatis
1 morot
1 msk smör eller margarin
1 röd paprika
2 dl krossade tomater
1 dl vatten
1 msk kalvfond
1 liten burk bönor, 190 g
salt, peppar
persilja
Servera med:
bröd
1. Skiva korven tunt. Skala och hacka löken. Skala potatis och morot och skär i tärningar. Strimla paprikan.
2. Fräs korv och lök i en gryta med smör. Tillsätt potatis, morot, strim-lad paprika, krossade tomater, vatten och fond och koka i 10 minuter.
3. Rör i bönor och smaka av med salt och peppar. Strö över persilja och servera med bröd.