1. Hummus: Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Mixa kikärtorna med skalad vitlök, citronsaft och sesamolja. Smaka av med peppar.

2. Dela kronärtskockshjärtana och blanda dem med citronsaft- och skal och olja. Lägg upp dem på ett fat tillsammans med avokado i bitar, sallad och cashewnötter.

3. Servera salladen med hummus, bröd och melonklyftor.

1. Strimla korven. Skala och hacka löken. Fräs korv och lök i en stekpan-na med smör. Dela, kärna ur och klyfta äpplet och fräs med ett par minu-ter.

2. Tillsätt fond, honung, senap, vatten och grädde och koka i 5 minuter. Servera med ris eller potatis.

1. Blanda apelsinsaft, soja, honung och peppar och vänd laxen i bland-ningen. Lägg över laxen i en ugnsfast form och tillaga i ugnen i 10 minu-ter.

2. Bönsallad: Skala och hacka vitlöken. Fräs den i olja tillsammans med haricots verts och solrosfrön.

3. Vänd ner spenat och delade tomater och fräs ett par minuter till. Servera eventuellt med kokt potatis.

1. Skär kycklingen i bitar och fräs den i en stekpanna i olja. Riv ingefäran, hacka vitlöken och blanda med kycklingen. Ta upp kycklingen ur stekpannan och fräs wokgrönsakerna enligt anvisningarna på förpackningen.

2. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och låt rinna av.

3. Blanda ner nudlarna i pannan tillsammans med kyckling och sweet chilisås. Låt allt bli varmt och servera.

1. Skala och hacka löken fint. Koka den i vinäger, vatten och dragon ett par minuter. Låt svalna.

2. Tillsätt crème fraiche och sirap och rör om. Smaka av med salt och peppar.

3. Krydda köttet och stek det på hög värme någon minut per sida i en stekpanna med smör. Servera lövbiffen med rostad potatis och tomat.