Du behöver
- 0.5 st gul lök
- 0.5 st röd chilipeppar
- 0.5 st chilipeppar grön
- 100 g nötfärs
- 1 msk rapsolja
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 dl tomater hela konserverade
- 2 dl bönor vita, i tomatsås
- 2.5 dl grönsaksbuljong av tärning
- salt och peppar
Servera med:
fullkornsbröd
Gör så här
1
Skala och hacka löken. Kärna ur och hacka chilin fint. Fräs Quornfärsen i en stekpanna med olja. Tillsätt lök, chili och pressad vitlök och fräs någon minut.
2
Tillsätt hela tomater, bönor i tomatsås och buljong och koka på svag värme, 20 minuter. Smaka av med salt och peppar och ev mer chili. Servera med fullkornsbröd.
