Du behöver
- 600 g spättafiléer
- 0.75 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 st champinjonssoppa
- fiskbuljong ca 3 dl
- saft pressad av 1
- 250 g champinjoner färska
- 1 st kräftstjärtar
Gratängsås:
2 msk smör eller margrin
3 msk vetemjöl
fiskspad ca 3 dl
0.5 st fiskbuljongtärning
1 dl vispgrädde eller mellangrädde
1 st äggula
Tillbehör:
4 st potatismos port
Garnering:
citron dill