Chokladsnitt

Dessa choklasnitt har jag bakat ett flertal gånger och skickat i postpaket till mina söner. Det har aldrig hänt att de gått sönder, Fantastiskt va?

Chokladsnitt.

25-30 stycken.

 2½ deciliter vetemjöl

1½ deciliter strösocker

2 matskedar kakao

½ matsked vaniljsocker

½ tesked bakpulver

100 grammargarin (det står mått på paketet)

1 ägg.

 Till pensling:

1 ägg

Pärlsocker.

 1.Se först efter så du har alla ingredienser hemma.

2. Sen sätter du på ugnen på 200 grader.

3. Lägg alla de torra ingredienserna i en hög på bakbordet.

4. Tillsätt margarinet (lättast om det är rumsvarmt) och ägget.

5.Arbeta snabbt ihop det med händerna till en bra deg.( Klenar det för mycket ta lite extra mjöl på händerna.)

6. Dela degen i tre delar

7. Forma de tre delarna till rullar (lika långa som plåten de skall gräddas på.)

8. Platta till rullarna lite grann med händerna.

9:Vispa ägget lite så det sammanblandas. Pensla de platta rullarna med ägget.

10. strö på pärlsockret.

11. Ställ in plåten i ugnen. Grädda i ca 10-12 minuter.

12. Ta ut hela plåten. Ta en vass kniv och skär försiktigt sneda längder. Låt dom sen stå kvar på plåten en stund så blir de hårda.