Du behöver
- 300 g vit choklad
- 250 g smör
- 4.5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 4 st stora ägg
- 190 g vetemjöl
- 200 g hallon
Garnera med:
florsocker
hallon
Ugn: 180°
Gör så här
1
Bryt chokladen i bitar och lägg i en kastrull tillsammans med smör och socker. Låt smälta på svag värme under omrörning. Ta kastrullen från värmen och låt svalna.
2
Rör i vaniljsocker och tillsätt äggen ett i taget. Sikta i mjöl och vänd ner hallonen.
3
Klä en form, 20×30 cm, med bakplåtspapper och häll i smeten. Grädda i 30 minuter. Låt kakan svalna i formen i 10 minuter.
4
Skär kakan i rutor och låt kallna på galler. Sikta över florsocker och garnera med hallon.
